Kursvorstellung

Kochprinzipien der TCM Ernährung

mit Ina Diolosa

Warum koche ich? Um satt zu werden? Um Genuss zu erleben? Oder um bewusst Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden zu unterstützen? Dies schließt Genuss nicht aus – ganz im Gegenteil! Aber gewusst wie! Was ist mein Ziel? Was braucht mein Körper? Was braucht mein Geist? Mit den Kochprinzipien der TCM kann man Magie in der Küche betreiben. Mit welcher Zutat fange ich an? Mit welcher Zutat höre ich auf? Welche Geschmäcker unterstützen sich gegenseitig? Welche Geschmäcker passen überhaupt nicht zusammen? Warum soll ich im Winter mehr den Backofen verwenden und im Sommer mehr blanchieren? Kochen ist Alchemie! Die Kochprinzipien der TCM geben logische und nachvollziehbare Antworten auf all diese Frage. In diesem sehr lebendigen Vortrag kommt Ina Diolosa direkt auf den Punkt.
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Akkreditierter Videokurs

(unbefristete Zugangsberechtigung)

  • Stunden anerkannt: EMR, TCM-Fachverband und ASA (1 Credit)

  • Kurskosten € 15.-

  • Kursdauer 0.75 Std.

  • Kursinhalte beliebig oft zurückspulen und wiederholen

  • Lernen im eigenen Tempo

  • Zertifikat inbegriffen

  • Multiple-Choice Lernkontrolle

Dieser Kurs eignet sich für:

  • Für jeden am Thema Interessierten

    TCM Grundlagen Wissen von Vorteil

  • An Gesundheit und gesunder Ernährung Interessierte

    Zur eigenen Weiterbildung und Gesunderhaltun

  • TCM-Fachleute

    Zur Anwendung in der Prax

Kursausschnitt

Über die Referentin

Ina Diolosa

ist Heilpraktikerin und TCM Therapeutin mit eigener Praxis in Perchtoldsdorf und Wien/Österreich. Seit über 25 Jahren hält sie Seminare und Vorträge zu unterschiedlichen Themen der TCM mit den Schwerpunkten Diätetik, westliche und chinesische Kräuterheilkunde, Frauenheilkunde, Gesichtsdiagnose. Sie unterrichtet überwiegend in Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, Polen und hält viele Online Seminare. Von 1992 bis 2016 war sie Mitleiterin des Avicenna Institutes für Traditionelle Naturheilkunde, mit heutigem Sitz in Assisi/IT und Freiburg/DE. Seit vielen Jahren ist sie Ausbildungsleiterin für TCM Ernährung und TCM bei Creating Space in Zürich und der Shambhala Akademie in Wien. Sie organisierte viele China Studienreisen in Zusammenarbeit mit der Chengdu University of TCM/China, mit der sie seit vielen Jahren verbunden ist. Unter anderem ist sie Mitgründerin des Projekts Free Clinic in Kathmandu/Nepal, Organisatorin vieler Pilgerreisen nach Tibet und Indien und vieler Meditationszurückziehungen mit unterschiedlichen tibetisch buddhistischen Lehrern. Sie studierte TCM bei Claude Diolosa, Prof. Guohui Liu (USA), Prof. Zhou Xunlun (Chengdu), Prof. Zhang Zhiwen (Chengdu), Dr. Cai etc. In Zusammenarbeit mit der Marienapotheke in Österreich, hat sie eine eigene Produkte Serie „Ost & West“ kreiert, bei der Traditionell Chinesische Medizin mit westlicher Naturheilkunde in einer einzigartigen Weise verbunden werden.